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Helles Strohgelb
präzise austarierten Abgang mündet
Jamie Kutch verließ die Wall Street
Ursorte und Rarität
klassische Vergärung
Sonoma Pinot Noir 2021 Jahr:2021 Helles StrohgelbDiese Cuve entsteht aus ausgewhlten Fssern aller Einzellagenweine, gewachsen auf Anpflanzungen zwischen 1972 und 1999 in Hhenlagen von 500 bis 1. 400 Fu, zur Hlfte mit ganzen Trauben vergoren. S, geschmeidig und lebendig, mit Kirsch und Himbeerfrucht, etwas Griffigkeit und einem Hauch Teer und Gewrze unter der geschmeidigen Frucht. Eine Kombination aus Eleganz und wrzigem Griff, dazu ein wenig gelste Kohlensure, die einen Eindruck von Frische
