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Auch in 90g (Produkt 16960) zu haben
in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/ -püree
Nach einer Reifephase wurde der Wein mit einer reinsortig gezüchteten Essigbakterienkultur geimpft
mit schwarz gefärbtem Ende
Original Tessiner Amarena Kirschen-Senf-Sauce
Gewürzgarten Sommertrüffel, ganz, 300 g sub-behaelter-und-verpackungen Auch in 90g (Produkt 16960)Die ausgewhlten kompletten Sommertrffel (tuber aestivum unicinatum) sind mit etwas Meersalz in Wasser eingekocht. Hier wurde der feinste Trffel, tagfrisch bearbeitet. Sie knnen wie knackige Trffel genutzt werden wie ebenso die Jus zum Aromatisieren und Verfeinern. In kompakte Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Erzeugung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenl
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