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ein Wachauer Riesling wie er im Buche steht
wunderschöne Mineralität und geschmeidige Säure
Er stammt aus einem großartigen Jahr für Cabernet Franc
Daraus entsteht ein Riesling mit Tiefe
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu Vitello tonnato
TBA No. 7 Welschriesling 2013 0.375L Neuburger ein Wachauer Riesling wie erReifes Steinobst und Marillenkonfitre erffnen, dahinter liegen nussige Tne und ein Hauch Kruter doch der eigentliche Auftritt dieser Trockenbeerenauslese ist die Textur. Seidig und cremig legt sie sich ber den Gaumen, feine Biskuitnoten, beinahe schokoladig in ihrer Dichte, saftig und rund. Dass der Wein dabei nicht schwer wird, verdankt er einem finessenreichen Surebogen: Der Abgang gert fast leichtfig und ausgesprochen mineralisch. Zwanzig Monate im
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