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Gerbstoff und Säure fügen sich ins Gesamtbild — ein bildschöner
Beide Qualitäten sind wasserbasiert
die beim Transport einzeln bewegt werden können
Am Gaumen ist der Wein schlank und präzise
der Abgang ist lang und mit feiner mineralischer Note
Trapet Père & Fils Gevrey-Chambertin Cuvée "1859" 2023 1,5L BIO farbe-rosa-lila Gerbstoff und Säure fügen sichDie Cuve 1859 erinnert an das Grndungsjahr der Domne Trapet und ist der Einstiegs Gevrey Chambertin des Hauses eine Assemblage aus verschiedenen Village Lagen, die den Charakter der Appellation zugnglich und unkompliziert einfngt. Biodynamisch bewirtschaftet, Jahrgang 2023, mit der ganzen Erfahrung des Hauses vinifiziert. In der Nase fruchtig und einladend: rote Beeren, Kirschen und eine dezente Wrzigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und
