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Ingwer FoodPairing: Vorspeisen
Nach der Fermentation im Edelstahl folgt ein elfmonatiger Ausbau in Barrqiues aus französischer Eiche
Die an der Loire gemeinhin unter dem Namen Côt bekannte Traube Malbec gedeiht hier so gut
während der Gaumen von einer harmonischen Struktur und feinen Tanninen überzeugt wird
die den Job der Schwefelung mit ihren Autolyseprodukten und dem hefeeigenen Schwefel(IV) übernimmt
Altavins Ilercavonia Garnacha Rosado 2023 sancerre Ingwer FoodPairing: VorspeisenErleben Sie den Altavins Ilercavonia Garnacha Rosado 2023, einen herausragenden Roswein, der durch seine komplexe Aromenvielfalt von roten Beeren und zarten Rosenblten besticht. Am Gaumen entfaltet sich dieser edle Tropfen vollmundig und langanhaltend, wobei im Abgang florale Nuancen und eine dezente Vanille Note hervorstechen. Ein Hauch von roten Frchten und frischen Trauben sowie eine mineralische Note vervollstndigen das exquisite
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