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Alpschaf (1 x 200g)
Gerne liefern wir Ihnen das Rezept für einen hausgemachten Kuchenteig:
Originalgewicht/Laib: 2kg
Affinage/Keller-Reifung: 1 – 1
dessen Weissschimmelrinde mit Pflanzenasche umhüllt wird
Chèvre Rouge 200g Accessoire Alpschaf (1 x 200g)Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baquette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
