Clos i Terrasses Laurel 2021 tinta amarela Pajore gilt als Sottimanos elegantester

Pajore gilt als Sottimanos elegantester Barbaresco — eine Einzellage in Barbaresco selbst

zwei autochthone sizilianische Rebsorten

das ungewöhnlich lang nachhallt

den viele nicht auf dem Schirm haben

Risotto oder einer Platte mit Salumi und Käse eine ausgezeichnete Wahl

Clos i Terrasses Laurel 2021 tinta amarela Pajore gilt als Sottimanos elegantesterLaurel ist der Zweitwein von Clos Erasmus und als solcher bereits eine Klasse fr sich. Daphne Glorian hat auf den steilen Schieferhngen des Priorat eines der ikonischsten Weingter Spaniens aufgebaut. Der Laurel profitiert von denselben Licorella Bden und derselben kompromisslosen Arbeit im Weinberg wie sein groer Bruder. Grenache dominiert die Cuve, ergnzt durch Syrah und einen Hauch Cabernet Sauvignon. Die Vergrung erfolgt spontan, der Ausbau in