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Am Gaumen zeigt sich der „Sonnenspross“ lebendig und klar strukturiert
gepaart mit viel Schmelz und einer wunderbaren Saftigkeit
Vinifikation / Ausbau: Die rosinierten Trauben werden schonend gepresst und später über mehrere Monate zur Vollendung ausgebaut und gereift
Anschließend reift der Wein 6–7 Monate in Edelstahltanks
- 2011 (90-92 Pt
Sauvignon Blanc, Allacher Vinum Pannonia fructosearm Am Gaumen zeigt sich derIn der Nase angenehmer, intensiver Duft nach Stachelbeeren und Holunderblten; am Gaumen lebhaft mit dezenten grasigen Noten; sehr vollmundig, aromatisch mit perfekter Harmonie im Abgang; ein typischer Vertreter der Sorte Sauvignon Blanc. Land: sterreich Region: Burgenland Traubensorte: Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 12. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 2 3 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 6 bis 8C Vinifikation Ausbau: Die Trauben wurden
